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Von der Brotzeit bis zum Festmenü — diese Weine begleiten jedes Wiesn-Gericht auf Weltklasse-Niveau.
Spritzig, leicht, mit feiner Perlage. Der ideale Einstieg für jede Wiesn-Tafel. Erfrischt und ergänzt die würzige Kruste des Brathähnchens.
Entdecken →Frisch, mineralisch, mit feiner Frucht. Der bayerischste aller Weißweine — ergänzt den cremigen Obazda, ohne ihn zu überdecken.
Entdecken →Samtig, mit Beerenfrucht und feiner Würze. Der perfekte Rotwein für das deftige Oktoberfest-Hauptgericht — leicht genug für den Biergarten.
Entdecken →Duftig, beerig, mit provenzalischer Leichtigkeit. Das unterschätzte Wiesn-Talent — passt zu allem, was auf der Brotzeit-Platte liegt.
Entdecken →Knochentrocken, mineralisch, mit Zitrusnoten. Der elegante Kontrast zu schwerer Alpenküche — schneidet durch Fett und Käse wie ein Rasiermesser.
Entdecken →Warm, fruchtig, mit mediterraner Kraft. Für den Abend im Biergarten, wenn die Sonne untergeht und der Grill noch glüht.
Entdecken →Die ultimative Kombinationstabelle für Ihre Oktoberfest-Tafel.
| Wiesn-Gericht | Empfohlener Wein | Warum? |
|---|---|---|
| 🍗 Wiesn-Hendl | Prosecco Superiore · Weißburgunder | Die Spritzigkeit schneidet durch die knusprige Haut, leichte Frucht ergänzt das zarte Fleisch. |
| 🥨 Brezn mit Obazda | Riesling trocken · Weißburgunder | Mineralik und Säure balancieren den cremig-würzigen Obazda perfekt aus. |
| 🥩 Schweinsbraten | Spätburgunder · Primitivo | Beerenfrucht und sanfte Tannine passen zum deftigen Braten, ohne zu dominieren. |
| 🥗 Wurstsalat / Brotzeit | Rosé · Weißburgunder | Leichter Rosé tanzt um Essig und Zwiebel, Weißburgunder hält dagegen mit Körper. |
| 🧀 Käsespätzle | Riesling GG · Grauburgunder | Trockener Riesling mit Säure und Mineralik schneidet durch geschmolzenen Käse. |
| 🐟 Steckerlfisch | Rosé · Sancerre Blanc | Leichter Rosé zum gegrillten Fisch; Sancerre bringt Zitrus-Noten zum Rauch-Aroma. |
| 🍎 Apfelstrudel | Riesling Auslese · Sauternes | Edelsüße harmoniert mit Zimt und Apfel — der perfekte Abschluss. |
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Damit der Wein pünktlich zum Anstich bereitsteht.