Geschmack & Aromen
Bacchus ist vor allem in Rheinhessen und der Pfalz verbreitet, wo die frühreifenden Trauben konstant gute Qualität liefern. Das Markenzeichen: ein intensiver Muskatduft nach Holunderblüte, Litschi und einem Hauch Zitrus. Die Weine haben wenig Säure und eine angenehme Milde, die sie sehr zugänglich macht.
Bacchus wird meist als lieblicher oder halbtrockener Wein ausgebaut – die natürliche Säurearmut begünstigt diesen Stil. Er ist ein perfekter Sommer- und Terrassenwein, der zu asiatischer Küche, Ziegenkäse und fruchtigen Desserts passt. Auch als Schoppenwein in der Vinothek beliebt.
Wichtige Anbaugebiete
Passt zu
Häufige Fragen
Ist Bacchus eine natürliche Rebsorte?
Nein, Bacchus wurde 1933 in Geisenheim gezüchtet aus einer Kreuzung von (Riesling x Silvaner) x Müller-Thurgau. Der Name ist Programm – der römische Weingott als Namensgeber.
Ist Bacchus süß?
Die meisten Bacchus-Weine sind lieblich oder halbtrocken ausgebaut. Durch die geringe Säure wirken schon trockene Varianten weich und mild. Prüfe die Restzucker-Angabe auf dem Etikett.
