Geschmack & Aromen
Ursprünglich stammt Malbec aus dem französischen Cahors, wo sie als 'Cot' bekannt ist und dunkle, tanninreiche Weine liefert. Ihre große Karriere machte sie aber in Argentinien: In Mendoza, auf über 1000 Metern Höhe, entwickeln die Reben eine beeindruckende Konzentration bei gleichzeitig samtiger Textur – der berühmte 'Argentine Style'.
Malbec ist der Steak-Wein par excellence: Die weichen, aber präsenten Tannine harmonieren perfekt mit gegrilltem Rindfleisch. Auch zu Rinderbraten, BBQ und sogar dunkler Schokolade passt er hervorragend. Ein Wein, der selten enttäuscht und oft begeistert.
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Häufige Fragen
Warum ist argentinischer Malbec so beliebt?
Die hohen Lagen in Mendoza (über 1000 m) sorgen für intensive Sonneneinstrahlung bei kühlen Nächten – das ergibt konzentrierte Frucht mit erhaltener Säure. Dazu kommt ein samtiger Stil, der sofort zugänglich ist.
Was ist der Unterschied zwischen französischem und argentinischem Malbec?
Französischer Malbec (Cahors) ist dunkler, tanninreicher und erdiger. Argentinischer Malbec ist fruchtiger, samtiger und weicher – mit mehr Brombeere und Schokolade.
