Geschmack & Aromen
Merlot schmeckt nach Pflaume, Kirsche und oft einem Hauch Schokolade. Die weichen Tannine machen ihn schon in jungen Jahren angenehm zu trinken. Im Bordeaux ist er der wichtigste Verschnittpartner des Cabernet Sauvignon, dem er Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Im Veneto entsteht aus ihm der leichte, fruchtige Merlot delle Venezie.
Dank seiner Vielseitigkeit passt Merlot zu fast allem: Pasta, Pizza, Lamm und gegrilltem Fleisch. Für Einsteiger ist er die beste Wahl, weil er auch ohne Essen angenehm zu trinken ist und selten bitter oder zu trocken wirkt.
Wichtige Anbaugebiete
Passt zu
Empfohlene Merlot-Weine
Häufige Fragen
Ist Merlot gut für Anfänger?
Ja, Merlot gilt als ideale Einsteiger-Rebsorte: weiche Tannine, fruchtige Aromen und ein zugänglicher, samtiger Stil ohne bittere Kanten.
Wie schmeckt Merlot im Vergleich zu Cabernet Sauvignon?
Merlot ist weicher und fruchtiger (Pflaume, Kirsche), Cabernet Sauvignon kräftiger und tanninreicher (Cassis, Paprika). Merlot ist sofort trinkbar, Cabernet braucht oft Reifezeit.
