Geschmack & Aromen
Vermentino gedeiht am besten in Küstengebieten mit kühlen Brisen, die die Säure bewahren. Typisch sind Aromen von Zitrus, mediterranen Kräutern, grüner Mandel und eine feine salzige Note – daher der Spitzname Meereswein. Der Vermentino di Gallura DOCG ist der einzige DOCG-Weißwein Sardiniens und gilt als Königsklasse der Rebsorte.
Anders als viele andere Weißweine behält Vermentino auch in warmen Jahren seine Lebendigkeit – das macht ihn zum perfekten Begleiter für Meeresfrüchte, Pasta mit Pesto und Antipasti. Ein idealer Terrassenwein für laue Sommerabende, der auch gut zu asiatischen Gerichten passt.
Wichtige Anbaugebiete
Passt zu
Häufige Fragen
Schmeckt Vermentino wie Sauvignon Blanc?
Vermentino ist weniger grasig und dafuer mineralischer – die salzige Note erinnert eher an Albarino, aber mit mehr Kraeuterwuerze.
Kann Vermentino altern?
Vermentino wird fast immer jung getrunken (1-3 Jahre). Hochwertige Exemplare aus Gallura koennen 5+ Jahre reifen und entwickeln dann feine Honig- und Nussnoten.
